除了多數(shù)政治家及總統(tǒng)候選人以外，形容詞 “智能”經(jīng)常用于如工具和裝置的許多現(xiàn)代物品， 用于說明其先進(jìn)技術(shù)及和計算硬件或軟件的使用。 無論它們是智能手機(jī)、智能電視或智能汽車，此 前綴都說明這些裝置具有或超過人類的水平，從 而迅速地、有效地及準(zhǔn)確地執(zhí)行其功能和任務(wù)。

檢重秤、顯示器及其它食品業(yè)相關(guān)加工設(shè)備 也在過去二十年左右發(fā)展為智能產(chǎn)品。這種發(fā)展 隨著互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用而加快，因為互聯(lián)網(wǎng)越來越流 行和便利。然后，檢重秤開始配置高速通訊裝置， 例如以太網(wǎng)接口及無線路由器。目前，稱重和顯 示設(shè)備能夠通過數(shù)字網(wǎng)絡(luò)集成在一起，例如，生 產(chǎn)相同產(chǎn)品的一組生產(chǎn)線可以作為一條生產(chǎn)線， 用于重量控制的目的。

在食品業(yè)工作的每個人都知道，沒有準(zhǔn)確度， 質(zhì)量就會受到影響。食品生產(chǎn)一般依賴特定成分 的混合，這些混合主要通過準(zhǔn)確的重量計量實現(xiàn)。 目前已使用的智能顯示器一個方面是食品生產(chǎn)的 散料稱重以及各成分的混合。來自賴斯萊克稱重系統(tǒng)公司等公司的可編程顯示器用于控制各種食 品生產(chǎn)過程，例如，將多種成分加入混合物中的 裝料系統(tǒng)或配料系統(tǒng)。實際上，此公司的可編程 顯示器很容易地針對特定散料稱重需求進(jìn)行定制。 賴斯萊克公司的產(chǎn)品經(jīng)理堂?菲德勒進(jìn)一步解釋： “此過程的不準(zhǔn)確性會產(chǎn)生不合標(biāo)準(zhǔn)的最后產(chǎn)品， 并且原材料使用不一致。如果稱重過程不準(zhǔn)確， 此過程就會使用太多或太少的某種成分，就會明 顯地影響企業(yè)的盈虧。因此，可編程性就是產(chǎn)生解決方案的能力，此類解決方案針對每個過程進(jìn) 行定制。”

為了滿足這些特殊需求，賴斯萊克公司的 9201?靈活稱重系統(tǒng)將經(jīng)過試驗和證明的920i接 口的簡單性和多功能性與靈活稱重的控制面板結(jié) 合。“這些預(yù)先設(shè)計的解決方案非常適用于食品生 產(chǎn)工業(yè)的裝料和配料用途。從單成分、減重和散 料稱重裝料秤到多成分配料秤，920i稱重系統(tǒng)幾 乎可以將任何稱重任務(wù)都轉(zhuǎn)入全自動化過程中，” 菲德勒說。

除了幫助散料稱重和成分混合以外，杰夫?桑 頓一紅獅控制公司的生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人認(rèn)為，智 能顯示器應(yīng)為先進(jìn)儀表，可以執(zhí)行各種任務(wù)，例 如，通訊、可視警報和警告，并且具有適合不同 用途的能力。“作為用于工業(yè)自動化和聯(lián)網(wǎng)的全球 通訊、檢測和控制專家，紅獅公司已提供了四十 年以上的創(chuàng)新解決方案。我們的自動化、以太網(wǎng) 和蜂窩狀M2M技術(shù)能夠使全球的各公司實現(xiàn)實時 數(shù)據(jù)可視化，并且有助于提高生產(chǎn)力。

杰克遜?徐一傳力技術(shù)有限公司的研發(fā)負(fù)責(zé) 人具有類似觀點(diǎn)，涉及智能顯示器的重要性及其 如何從大量生產(chǎn)中受益。“根據(jù)我的理解和經(jīng)驗， 智能顯示器與生產(chǎn)控制進(jìn)行實時通訊，會使稱重 過程受到半自動或全自動控制，并且有助于減少 多種常見的稱重問題。”他還指出，智能顯示器在 衡器秤臺與顯示器之間不用電纜，因此，可以解 決許多工作環(huán)境中常見的電纜問題。“作為額外獎 勵，智能顯示器能夠與智能手機(jī)和平板電腦或本地網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行無線通訊，用于生產(chǎn)控制和管理，”他 補(bǔ)充道。

紅獅公司的儀表具有多種性能，通過按照要 求向用戶提供數(shù)據(jù)，用于追溯過程條件及歷史， 并且在滿足或超過條件時發(fā)出警告。桑頓解釋： “我們的儀表還可以連接稱重傳感器/應(yīng)變計/傳 感器，并且操作員從10英尺?180英尺外的距離 就能看見。另外，我們的儀表支持工業(yè)通訊協(xié)議， 并且可以將數(shù)據(jù)傳送到遠(yuǎn)處，用于集中檢測和控 制用途。”

此公司最近公布其下一代面板產(chǎn)品增加了新 型PAX? 2S應(yīng)變計儀表。PAX2S具有針對稱重用 途的先進(jìn)控制和通訊，用于食品加工、汽車衡、 物料保存和其它稱重環(huán)境。這種新型雙行顯示器 提高稱重用途的效率和控制。“它的先進(jìn)功能使工 廠工程師和維護(hù)人員通過提高稱重過程的準(zhǔn)確度 提升整體效率，并且降低成本。通過紅獅公司的 PAX2S,使用者可以同時顯示凈重和總重，并且與 數(shù)據(jù)庫或管理系統(tǒng)交流實時重量信息，用于檢測、 保存和報告桑頓說。

此類信息對于食品加工等用途也比較重要， 檢測和控制每種成分的重量比較關(guān)鍵，以便確保 在批量生產(chǎn)過程中嚴(yán)格地遵守配方。另外，PAX2S 使用顏色變換的LCD顯示系統(tǒng)，在到達(dá)或超過重 量極限時提醒操作員注意。“PAX2S是我們提供顯 示產(chǎn)品長期歷史中的最近創(chuàng)新，用于滿足工業(yè)和 消費(fèi)用途的需求,”桑頓補(bǔ)充道。“理想的PAX2S用 途是兩種參數(shù)需要同時可見，例如，從一臺顯示 器讀出凈重，而另一臺顯示器顯示此過程中加入 的物料重量。這兩種來源之間的通訊向用戶提供 信息和控制，他們需要這些內(nèi)容，以便有效地保 持生產(chǎn)過程按時運(yùn)行。”

相對而言，傳力公司的TI-500R F SS數(shù)字式顯 示器內(nèi)配無線選件。徐先生描述：“TI-500R F SS顯 示器是無線的、有NTEP認(rèn)證的數(shù)字式顯示器，有 0.8英尺的LCD大顯示屏，容易讀出50,000個顯 示分度，并且可以連接8只350歐姆稱重傳感器。 這種智能顯示器還可以與可選的傳力無線稱重模 塊一起進(jìn)行無線工作。”另外，全雙工RS-232接 口或可選的藍(lán)牙模塊可以按照要求或連續(xù)地傳送 數(shù)據(jù)，以便滿足多種外圍裝置的輸入要求，包括 打印機(jī)、遠(yuǎn)程顯示器及計算機(jī)。

除了物理控制過程以外，費(fèi)德勒說，智能顯 示器還可以用于隨后的生產(chǎn)功能，例如，追蹤存 貨，因為每次交易可以從數(shù)據(jù)庫增加或減少，數(shù) 據(jù)庫保存實際的存貨價值。‘‘實際上，即使在生產(chǎn) 線末端，這些顯示器也可以用于打印和申請箱子 或托盤標(biāo)簽。從生產(chǎn)開始到結(jié)束，食品生產(chǎn)過程 都可以從智能顯示器受益他補(bǔ)充道。

為了通過實例對此進(jìn)行說明，賴斯萊克公司 的最新顯示器提供比傳統(tǒng)顯示器更多的能力和控 制。此公司強(qiáng)大的新型1280企業(yè)TM系列顯示器向 此過程增加更多的能力，將多種任務(wù)提高到新的 水平，并且可以控制最復(fù)雜的食品生產(chǎn)過程。為 了實現(xiàn)此功能，1280顯示器具有較大的彩色觸摸 屏，帶可定制的、圖示的用戶界面。‘‘這可以將更 多數(shù)據(jù)顯示在屏幕上，并且可以使用顏色有效地 將狀態(tài)傳送給操作員。另外，1280顯示器的觸摸 屏是壓敏的，因此操作員即使戴上手套也可以操 作此裝置,”費(fèi)德勒說。

他補(bǔ)充道，這對于衛(wèi)生敏感環(huán)境特別有用， 這些操作員需要戴乳膠手套。‘‘因為界面是可定制 的，所以它可以配置為顯示最重要的信息，針對 特定過程配置軟件，并且多種屏幕可以用于進(jìn)一 步擴(kuò)展此類信息。換句話說，一個屏幕可以針對 這些功能設(shè)置一套軟件和顯示信息，同時下一個 屏幕顯示完成不同的另一組信息一它們都顯示 在同一顯示器上。

智能檢重秤及顯示器目前不僅是食品生產(chǎn)的 幾乎每個方面的常用工具，而且每天都將它們集 成在一起，用于保持高水平的準(zhǔn)確度、效率及質(zhì) 量。針對這種相對較新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，紅獅公司繼 續(xù)生產(chǎn)多種先進(jìn)的儀表，用于支持食品業(yè)的稱重 用途。‘‘通過我們致力于散料加工方面而不是商業(yè) 用途，我們與各行業(yè)一起工作，包括烘焙、果凍、 巧克力和肉類加工，”桑頓說。幾乎可以保證，智 能檢重秤及顯示器的未來發(fā)展會越來越智能，因 為它們在技術(shù)上變得更先進(jìn)，針對未來的食品行 業(yè)新挑戰(zhàn)。例如，通過增加人機(jī)界面（HM〕，用 戶不僅能夠追蹤負(fù)荷的重量，而且能夠利用內(nèi)配數(shù)據(jù)記錄完成時間和曰期標(biāo)記，以便滿足美國食 品藥物管理局（FDA的要求。‘‘通過采用紅獅公司 的此類智能儀表，各企業(yè)通過實時數(shù)據(jù)收集和可 視化降低廢物/過剩，并且提高操作效率桑頓 補(bǔ)充道。徐先生認(rèn)為，智能顯示器未來的另外先 進(jìn)性和創(chuàng)新就是它們增加物聯(lián)網(wǎng)LoT能力。

還不能說舊的檢重秤及顯示器就是‘‘愚蠢 的”，但是在過去食品加工業(yè)使用的散料秤的功能 有限。充其量它們可以控制料門，并且對物料的 總重進(jìn)行稱重。目前，此功能已得到擴(kuò)展。費(fèi)德 勒解釋：。此顯示器不再僅限用于生產(chǎn)車間，它還 可以從遠(yuǎn)程辦公室訪問，以便檢測數(shù)據(jù)或當(dāng)前狀 態(tài)。在20世紀(jì)80年代和90年代，甚至21世紀(jì) 初期，我們可能從未想到顯示器可以有內(nèi)配網(wǎng)絡(luò) 服務(wù)器，但是現(xiàn)在多數(shù)先進(jìn)的顯示器具有此能力， 因為這對食品業(yè)有幫助。”他還補(bǔ)充道，報表變得 更先進(jìn)和復(fù)雜。。目前顯示器收集的數(shù)據(jù)非常重要， 因為它幫助各公司檢測過程效率，并且追蹤庫存 使用。數(shù)據(jù)保存和傳送的方式已在這些年中變化， 數(shù)據(jù)直接保存在網(wǎng)絡(luò)或閃存盤中，或者通過多種 現(xiàn)場總線協(xié)議傳送。”當(dāng)然，檢重秤及顯示器還有 很長的路要走，見證它們在不久的將來如何‘‘更 智能”非常有吸引力！